klassische Flaschengärung

Restsüße 0,6 g/l | Säure 6,8 g/l | Alkohol 12,5 %

Wunderschönes Bukett, reife Fruchtaromen und eine Briochenote prägen den Duft.

Elegant und feinperlig am Gaumen. Langanhaltendes Finish durch den Fumé Ausbau. Ausgebaut nach der klassischen Flaschengärung wird die Hefe von Hand ab gerüttelt.

Boden: Löss / Lehmboden
Passend zu: Als Aperitif oder als feiner Begleiter zum Dinner. Passt immer!